Superfatting တစ်အသုံးအများဆုံးပေမယ့်အများကြီး-နားလည်မှုလွဲ soapmaking technique ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အများစုမှာ ပေါက်ဆပ်ပြာဂဏန်းတွက်စက် ကိုအလိုအလျောက်သင်တို့အဘို့ဤအတွက်, ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာသင်ကလုပျသငျ့ရုံအဘယ်ကြောင့်တစ်ဦးရှင်းပြချက်ရဲ့ပါလိမ့်မယ်။
Superfatting သင့်ရဲ့ဆပ်ပြာစာရွက်မှရေနံတစ်ခုအပိုပမာဏကိုထည့်သွင်းပေမယ့်အတူတူပင်ပေါက်ဆပ်ပြာငွေပမာဏကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, သို့မဟုတ်ဆီတူညီတဲ့ပမာဏနှင့်လျော့နည်းပေါက်ဆပ်ပြာကိုသုံးပြီးဖြစ်စေဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အစား 10 အောင်စ၏အပေါက်ဆပ်ပြာ၏ 9.5 အောင်စကိုအသုံးပြုပြီး 5% superfatting မှစောဒနာလိမ့်မယ်။
အဘယ်ကြောင့်သင်ကဒီသလားမလား
အဆိုပါဆပ်ပြာအတွက်အပို "အခမဲ့" ရေနံတစ်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏဟာဆပ်ပြာမှအပိုအသားအရေစိုပြေအရည်အသွေးတွေကထပ်ပြောသည်။ သင်ဤတစ်ခါတစ်ရံ "ပျော့ပျောင်းစေရန်သုတ်" အရည်အသွေးတွေအဖြစ်ရည်ညွှန်းနားထောင်မည်။ အခြေခံအားဖြင့်ကဆပ်ပြာကိုပိုပြီးအသားအရေစိုပြေစေသည်။
ဒါဟာအစသင်တစ်ဦး "fudge အချက်" ၏နည်းနည်းပေးသည်။ သင့်ရဲ့ဆပ်ပြာအတွက်အပိုပေါက်ဆပ်ပြာထားရှိခြင်းသည်အပိုရေနံရှိခြင်းထက်အများကြီးပိုကြီးတဲ့ကြီးမားတဲ့ပြဿနာဖြစ်ပါတယ်။
ထို့အပြင်အများအပြားအဆီများဟာသူတို့ရဲ့စစ်မှန်တဲ့သည် SAP (အနည်းငယ်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ် Saponification တန်ဖိုးကို ) ။ သင့်ရဲ့စကေးလုံးဝအတိအကျမပါလျှင် Superfatting အချို့ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအတွက်တည်ဆောက်။ စာရွက်ထဲမှာအနည်းငယ်အပိုရေနံရှိခြင်းပေါက်ဆပ်ပြာမော်လီကျူး၏အသီးအသီးတစ်ဦးကရေနံမော်လီကျူးအတူတက်တွဲဖို့လုံလောက်တဲ့ထက်ပိုပြီးအခွင့်အလမ်းရှိလိမ့်မည်ဟုအာမခံထား။
သငျသညျ superfatting နှင့်အတူထွက်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ရာရေနံမ, နေချိန်တွင်ဆပ်ပြာအလျင်အမြန်ဖျက်ဆီးတော်မမူကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ဆပ်ပြာရှိပို "အခမဲ့" ရေနံ, ပိုမိုဖြစ်နိုင်ဖွယ်သင်သည် spoilage ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ကြောင်း, ဒါမှမဟုတ်မကြာခဏအခမဲ့ဆီတအိတ်ကပ်ဆိုးသွားပြီရှိရာအသေးစားလိမ္မော်ရောင်အစက်အပြောက်နေသော DOS ကိုသို့မဟုတ်ကြောက်မက်ဘွယ်သောလိမ္မော်ရောင်အစက်အပြောက်လို့ခေါ်ပါတယ်အဘယျသို့။
သင့်ရဲ့ဆပ်ပြာ Superfatting လွယ်ကူသည်, အကယ်စင်စစ်အများဆုံးပေါက်ဆပ်ပြာဂဏန်းတွက်စက်သင်တို့အဘို့ကတွက်ချက်ပါလိမ့်မယ်။ မဟုတ်ခဲ့လျှင်သင့်ရဲ့ရာခိုင်နှုန်းဖြင့်, သင်ရုံကသင်၏ပေါက်ဆပ်ပြာတွက်ဆနိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့ '' လျှော့စျေး '' ။ သင့်ရဲ့စာရွက်ပေါက်ဆပ်ပြာ၏ 10 အောင်စအဘို့အခေါ်သင်တစ်ဦး 5% လျှော့စျေးချင်တယ်ဆိုရင်ဥပမာ, .95 အားဖြင့် (95%) ထိုများပြား။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ပေါက်ဆပ်ပြာ၏ 9.5 အောင်စပေးလိမ့်မယ်။
သငျသညျမဟုတ်ရင်အလိုတခုတည်းအဖြစ်ဆပ်ပြာလုပ်ပါ။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်မယ့်စာရွက်ရှိတယ်တစ်ပြိုင်နက်, သင်သည်လည်းပိုမိုမြင့်မားသို့မဟုတ်အောက်ပိုင်း superfat ရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့လိုပေမည်။ 3% မှာသုတ်ကြိုးစားပါနှင့် 10% မှာသုတ်စမ်းပါ။
သိကောင်းစရာများ:
- အဆိုပါဆပ်ပြာသည်ဖန်ဆင်းတော်မူသောဘုရားကိုရဲ့အဖော်အတွက်ဆူ Miller က Cavitch တူသောတချို့က soapmakers, 10-15% superfatting ၏အထက်သို့အကြံပြု! ဒီအများကြီးအပိုဆီနှင့်ဆပ်ပြာ, အသားအရေစိုပြေနေစဉ်တွင်, spoilage ရန်အလွန်ကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
- တချို့လူတွေကနှင့် / သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများကို "superfat" စားသုံးဆီအဖြစ်သဲလွန်စမှာ add ရန်သင့်အများဆုံးဇိမ်ခံဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်ထွက်ကိုင်ပြီးအကြံပြုပါလိမ့်မယ်။