ငါဆပ်ပြာချမှတ်ခြင်း conference မှာလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်လောက်က SunFeather သဘာဝဆပ်ပြာ Company ၏စန္ဒီမိန်းကြားသူမ၏စာအုပ်၏သုံးသပ်ချက်တစ်ခုလုပ်ခဲ့တယ် အဆိုပါဆပ်ပြာစာအုပ် ။ ငါသူမရဲ့စာအုပ်ထဲတွင်ဆပ်ပြာအပေါငျးတို့သမျိုးပေါင်းအတှကျအသုံးပွုသော "အခြေခံ" စာရွက်ပဲသုံးအဆီများကြောင်းတွေ့ရှိရန်အလွန်အပန်းဖြေခြင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားခဲ့:
- 48% Crisco
- 25% သံလွင်ဆီ
- 25% အုန်းသီးရေနံ
ဒါကမှန်တယ် ... ဘယ်သူမျှမဆီအုန်း, အဘယ်သူမျှမကြက်ဆူပင် ... ကိုယ့်သူတွေကိုသုံးအဆီများ။ ဒါကြောင့်ငါကကြိုးစားခဲ့ ... ခြင်းနှင့်သင်သည်အဘယ်အရာကိုသိသလော ဒါဟာတကယ်အလွန်ကောင်းသောဆပ်ပြာရဲ့ ...
ဒါဟာထည့်သွင်းကြောင်းအတော်လေးလေးလံသော, creamy lather ရှိသည်ပါဘူး ကြက်ဆူပင် ဿုံဂုဏ်သရေရှိဆပ်ပြာ - ကပိုမိုပေါ့ပါး lather ... ဒါပေမယ့်အတော်လေးပေါများရဲ့ ... ပေးသည်။ ဒါဟာရဲ့ ကြီးမြတ်စာရွက် သည်ဤဆီအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါလိမ့်နှင့်တစ်ဦးအဘို့အကောင်းတစ်ဦး option ကိုလုပ်သင့်တယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဆပ်ပြာချမှတ်ခြင်းနှင့်အတူစတင်ရန် ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ဆပ်ပြာ ။ အဆိုပါ Crisco နှင့်ကြက်ဆူပင်များမရှိခြင်းသည်လည်းဤပုံကိုသင်ယူဖို့အလွန်ကြီးစွာသောစာရွက်အောင် လောကဓာတ် ကလာရန်နှောင့်နှေးကြလိမ့်မည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ - နှင့်အတူ ခြေရာကောက် ။
အခုတော့ - Crisco များအတွက်ပုံသေနည်းနှစ်ပေါင်း၏အတိတ်စုံတွဲအတွက်ပြောင်းလဲခဲ့ပါသည်။ ဆပ်ပြာအောင်အဘို့ကောင်းမြတ်သောအရာသည် - ဒါဟာယခု hydrogenated အုန်းဆီတတရားမျှတတဲ့ပမာဏကိုထည့်သွင်း! သငျသညျ Crisco အသုံးပြုနေလျှင်, သင်အသုံးပြုနေသောအဘယ်အရာကိုမျိုးကိုကိုသိရန်သေချာစေပါ ... နှင့်အညီသင့်ရဲ့ပေါက်ဆပ်ပြာဂဏန်းတွက်စက်ကိုထိန်းညှိ။ အများစုမှာ ပေါက်ဆပ်ပြာ calculators ဒီရက် "အဟောင်း Crisco" နှင့်များအတွက် setting ကိုရှိ "သစ်ကို Crisco ။ " အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖြစ်သင့်ရဲ့တံဆိပ်စာရင်းပါလျှင် "hydrogenated ဆီအုန်း" က "သစ်ကို Crisco" setting ကိုအသုံးပြုပါ။
အောက်ကစာရွက်သုံးပြီးဖော်စပ်ထားသည် "သစ်ကို Crisco ။ "
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 9.4 အောင်စ။ Crisco (သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်)
- 6 အောင်စ။ သံလွင်ဆီ
- 6 အောင်စ။
- အုန်းဆီ
- 7 အောင်။ ရေ
- 3 အောင်စ။ ပေါက်ဆပ်ပြာ (က 5%
- superfat သို့မဟုတ်ပေါက်ဆပ်ပြာလျှော့စျေး)
- .9 အောင်စ။ အမွှေးအကြိုင်ရေနံသို့မဟုတ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံရောနှော၏
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
စန္ဒီဆပ်ပြာ၏ကြီးမားနေသည်ဟုသူကနေစဉ်တွင်, ဒီစာရွက်ရုံ 2-ပေါင်စေမည်။ အသုတ်, ကဆပ်ပြာအောင်စတင်ရန်ကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရွယ်အစားစာရွက်ရဲ့နိုင်အောင်။ သငျသညျစားသုံးဆီအစားထိုးသို့မဟုတ် up ပြုလုပ်စကေးလိုပါကရုံမှတဆင့်စာရွက်ကို run ရန်သေချာစေပါ ပေါက်ဆပ်ပြာဂဏန်းတွက်စက် သင်စတင်မီ။
- သင့်ရဲ့ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သစည်းဝေး။ သင့်ရဲ့အမွှေးအကြိုင်သို့မဟုတ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံ Premeasure ။
- သင့်ရဲ့ပေါက်ဆပ်ပြာဖြေရှင်းချက်ရောထွေး နှင့်အအေးဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တိုင်းတာနဲ့လုံးဝအရည်ပျော်သည်အထိသင့်ရဲ့အစိုင်အခဲအဆီများအပူ။
- တိုင်းတာနှင့်အရည်ကျိုအစိုင်အခဲအဆီများဖို့အရည်အဆီများထည့်ပါ။ (ဤနည်းနည်းပိုပြီးအလျင်အမြန်အရည်ကျိုအဆီများကိုဆင်းအအေးကူညီပေးသည်။ )
- ယင်းပေါက်ဆပ်ပြာနှင့်အဆီများနှစ်ဦးစလုံးနှင့်ပတ်သက်ပြီး 100-110 က F မှာအခါ, တဖြည်းဖြည်းလောင်း ပေါက်ဆပ်ပြာဖြေရှင်းချက် အဆိုပါစားသုံးဆီသို့။ အဆိုပါ Blender နဲ့လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူတိုတောင်းသောပေါက်ကွဲမှုများပြောင်းတစ်ချောင်းကို Blender နှင့်အတူမွှေပေးပါ။
- ဒါကြောင့်တစ်ဦးအလင်းသဲလွန်စရောက်ရှိသည်အထိဆပ်ပြာရောမွှေပါ။
- အမွှေးအကြိုင်ရေနံနှင့် / သို့မဟုတ်သင်ဖြည့်စွက်ထားပါသည်ဆိုအရောင်ထည့်ပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းဆပ်ပြာသို့ရောထွေး - ရုံ whisk သုံးပြီး - သင်ကအမွှေးအကြိုင်, ဆီထည့်ပြီးနောက်ရောစပ်ကပ်ကြပါဘူး။
- သင့်ရဲ့မှိုသို့ကုန်ကြမ်းဆပ်ပြာလောင်းကလုံးဝချွတ်အအေးနှင့်ဖြတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခက်ခဲဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင် 24-36 နာရီထိုင်ကြကုန်အံ့။ ဒီစာရွက်သင် "အဟောင်း Crisco" သို့မဟုတ်တူသော stearic အက်ဆစ်ပေါများအဆီများသုံးနေတယ်ဆိုလျှင် (မည်သည့်စားအုန်းဆီရှိသည်ပါဘူးကြောင့်, tallow , ကတက်ခိုင်မာစေရန်အပို 12 နာရီသို့မဟုတ်ဒါယူနိုငျသညျ။ ရုံလူနာဖြစ် ... ရလိမ့်မယ် ဖြတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခက်ခဲ။
- အရက်ဆိုင်ထဲသို့မှိုနှင့်အချပ်ကနေဖယ်ရှားပါ။ ကကြစို့ ကုသ တစ်ဦးအပိုဆောင်း 2-4 ပတ်ကြာ။
အပေါ်ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်လမ်းညွန်များအတွက် ဆပ်ပြာအောင် စစ်ဆေးမှုများထွက် ခြေလှမ်း-by-step အအေးဖြစ်စဉ်ကိုဆပ်ပြာချမှတ်ခြင်း ။